Les kiwais

Ce soir, et pour les jours à venir, je souhaitais revenir sur les arbres. Il ne faut pas oublier qu’ils sont au centre du projet de la ferme des Luys !
 
Dans notre projet d’arbres, comme expliqué précédemment, nous avons opté pour un maximum de diversité. Dans le lot d’arbres prévus, il y aura bien sûr des actinidia chinensis (arbre à kiwis), mais aussi des actinidia arguta (arbre à kiwaï). Ce mini kiwi, aussi appelé kiwi de Sibérie, est un petit fruit, de la taille d’une grosses cerise, succulent ! Plus sucré qu’un kiwi, pas acide du tout et particulièrement parfumé, c’est une vrai merveille à manger. Il en existe plusieurs variétés plus ou moins grosses, de couleur verte ou rouge. Bref, largement de quoi égayer une salade de fruits ou un goûter gourmand !
Pour info, ce fruit (comme ses gros cousins) sont déjà largement cultivés dans notre région, alors pourquoi pas à la ferme des Luys.
 
PS : il est aussi prévu de faire des kiwis jaunes !!.. les meilleurs !

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